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昆明醫科大學食品衛生與營養學專業招生

作者:擇校網時間:2018-12-22 09:48

摘要:食品衛生與營養學專業專業主要介紹了食品衛生與營養學專業專業2018年的招生簡章,招生要求,錄取條件,專業課程等信息,如你對食品衛生與營養學專業專業感興趣,歡迎填寫右側的報名表單,學校官方老師將第一時間回復你的問題 01. 基本信息 學制: 4年 學費:

食品衛生與營養學專業專業主要介紹了食品衛生與營養學專業專業2018年的招生簡章,招生要求,錄取條件,專業課程等信息,如你對食品衛生與營養學專業專業感興趣,歡迎填寫右側的報名表單,學校官方老師將第一時間回復你的問題

01.基本信息

  • 學制:4年
  • 學費:5000元/年
  • 別名:
  • 所屬學校:昆明醫科大學
  • 所屬地區:云南
  • 文憑層次:本科
  • 就業率:98%
  • 起薪:3000元/月
  • 關注度:284
  • 瀏覽人氣:284

02.專業簡介

食品衛生與營養學是研究食物與機體的相互作用,以及食物營養成分(包括營養素、非營養素、抗營養素等成分)在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。食品衛生是為防止食品污染和有害因素危害人體健康而采取的綜合措施。營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關系的一門學科。

昆明醫科大學公共衛生學院前身為籌建于1978年的衛生系,1989年更名為預防醫學系,2001年更名為公共衛生學院。有五個省級平臺掛靠在公共衛生學院,分別是:云南公共衛生與疾病防控協同創新中心、云南醫療改革與健康社會科學研究基地、云南省衛生政策研究培訓中心、云南省全科醫學培訓中心、云南省學校防治艾滋病教育培訓基地。與云南省疾病預防控制中心建立了研究生教育創新聯合培養基地,初步建立了高校與公共衛生機構合作培養人才的長效機制。


03.主要課程

食品衛生與營養學專業主要課程有:人體解剖學、生理學、生物化學及分子生物學、微生物學與免疫學、藥理學、內科學、外科學、婦產科學、兒科學、中醫學、流行病學、衛生統計學、衛生毒理學、基礎營養學、公共營養學、臨床營養學、人群營養學、食品安全、食品科學、食品分析與檢驗、保健食品、烹飪學基礎和中醫食療等課程及生產實習。

04.招生要求

1、對政策加分考生的錄取,按照教育部規定的屬地化管理原則,執行考生所在各省(自治區)招生委員會制定的加分政策和錄取規定


2、皮膚過敏:藥學類各專業不錄,其他慎錄(考生慎報);酒精過敏者醫學類及醫學相關類專業不錄。


3、雙眼矯正視力 4.8 而鏡片度數大于 600 度,各專業慎錄(考生慎報),矯正度數大于 800 度各專業限錄(考生慎報)。

05.培養目標

食品衛生與營養學專業培養目標:食品衛生與營養學專業培養適應現代社會經濟發展和人群營養健康及食品安全需求的技術人才。學生應掌握基礎醫學、臨床醫學、營養與食品衛生的基本知識及基本技能,熟練掌握流行病學、衛生統計學的基本理論、方法和衛生防疫技能。

06.就業方向

畢業后能夠在各類食品研發單位、各大中型食品加工企業及食品類物流管理部門,從事食品營養與開發、食品質量檢驗監測、食品品質控制等工作;能從事大、中型膳食集團和飯店餐飲部門的營養指導與干預、膳食設計與質量控制;能到各級各類進出口檢驗檢疫部門及疾病預防控制部門,各級食品質量監督單位從事食品質量的檢測、認證或其它管理工作;另外,還可在醫院、學校、幼兒園、酒店、飲食行業以及針對某些特殊職業、家庭等從事營養膳食指導工作。

07.食品衛生與營養學專業小知識

合理膳食的概念和要求: 合理膳食(rational diet)又稱平衡膳食,是指能滿足合理營養要求的膳食,從食物中攝入的能量和營養素在一個動態過程中,能夠提供機體一個合適的量,避免出現某些營養素的缺乏或過多而引起機體對營養素需要和利用的不平衡 。 合理膳食的要求:

① 提供種類齊全、數量充足、比例合適的營養素②保證食物的安全③科學的烹調加工④合理的進餐制度和良好的飲食習慣

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文章標題:昆明醫科大學食品衛生與營養學專業招生

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